Gâteau au yaourt

Ingrédients :
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 pot de yaourt nature (= 20 cl)
- 1/2 pot d'huile de colza (= 10 cl)
- 2 pots de sucre semoule
- 3 pots de farine
- 2 œufs
- 1 zeste de citron jaune
Préparation :
Mélanger tout simplement les ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessus.

Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.

Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (elle doit ressortir sèche).